ความแก่คือ กระบวนการที่เกิดจากเซลล์เริ่มโปรแกรมการขจัดตัวมันเอง โดยในวัยที่มีอายุน้อยจนถึงวัยหนุ่มสาวกระบวนการทำงานของร่างกาย จะเป็นไปในทิศทางการสร้างการเจริญเติบโตเป็นหลัก เมื่อถึงวัยผู้ใหญ่การทำงานของร่างกายจะดำเนินไปในทางรักษาเซลล์ และเมื่ออายุของเซลล์มากขึ้นกระบวนการทำลายจะมากกว่ากระบวนการเสริมสร้าง เซลล์ก็จะเสื่อม และตายไปในที่สุด เมื่อเซลล์ตายมากขึ้น กระบวนการทำงานของอวัยวะต่างๆภายในร่างกายก็จะค่อยๆเสื่อมถอยลง . . . แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้าน
อายุรวัฒนะบอกว่า คนเราจะเริ่มแก่เมื่ออายุ 20 ปีขึ้นไป
คนเรามี 2 อายุ คือ “อายุตามปฏิทิน” (Calendar Age) หรืออายุตามวัน เดือน ปีเกิด ที่เพิ่มขึ้นทุกปี และ “อายุร่างกาย” (Body Age) เป็นอายุสุขภาพที่บอกได้ถึงความแก่และความเสื่อมสภาพของระบบการทำงานในร่างกาย โดยคนที่มีสุขภาพดี จะมีอายุร่างกายน้อยกว่าหรือเท่าอายุปฏิทิน แต่ถ้าหากอายุร่างกายมากกว่าอายุตามปฏิทิน แสดงว่าร่างกายเกิดความเสื่อมสภาพก่อนวัยจริง อาจเป็นผลมาจากองค์ประกอบของร่างกาย และพฤติกรรมด้านสุขภาพที่ไม่เหมาะสม จนนำไปสู่ความชรากว่า
อายุจริง รวมทั้งมีโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ เข้ามารุมเร้าด้วย